검색결과
  • 웰빙 식탁 ③ 장에 좋은 식품

    민족의 명절인 설날(2월 14일)이 멀지 않았다. 설 음식은 상다리가 부러질 정도로 푸짐하다. 대부분은 고단백·고지방 식품이다. 집에서 편하게 누워 하루를 보내면 배는 남산같이

    중앙일보

    2010.01.25 00:20

  • [week&쉼] 요·리·남·녀 지지고 볶고 … 삶이 맛깔스러워져요

    세상이 변했다. 남자라는 이유로 부엌에 얼씬도 않던 시대는 지났다. TV 드라마와 광고는 '요리하는 남자=로맨틱한 남자'라고 끊임없이 주장한다. TV를 꺼버려도 소용없다. "내 친

    중앙일보

    2006.11.13 17:53

  • [week&쉼] 요·리·남·녀 지지고 볶고 … 삶이 맛깔스러워져요

    [week&쉼] 요·리·남·녀 지지고 볶고 … 삶이 맛깔스러워져요

    세상이 변했다. 남자라는 이유로 부엌에 얼씬도 않던 시대는 지났다. TV 드라마와 광고는 '요리하는 남자=로맨틱한 남자'라고 끊임없이 주장한다. TV를 꺼버려도 소용없다. "내 친

    중앙일보

    2006.11.09 16:00

  • [Family리빙] 김장 김치 쌈 싸고, 찜 찌고, 볶으니 … 음~ 이 맛

    [Family리빙] 김장 김치 쌈 싸고, 찜 찌고, 볶으니 … 음~ 이 맛

    김장 김치가 이제 슬슬 식탁에서 밀려나고 있다. 묵은 김치 특유의 군내가 나기 시작하면서 천덕꾸러기가 되어 버린 것. 산뜻한 봄 김치에 밀린 신 김치를 구제해줄 기발한 아이디어는

    중앙일보

    2006.03.12 21:47

  • 씻은 쌀, 다듬은 채소…피서지서 딱이네

    씻은 쌀, 다듬은 채소…피서지서 딱이네

    대형 할인점마다 씻고 다듬어 놓은 채소.쌀 등을 '간편식품'이란 이름으로 내놓고 있다. 쌈장.고추장.반찬류를 한 봉지 안에 넣어 팔기도 한다. 피서지에서 음식 재료를 씻고 다듬는

    중앙일보

    2004.08.03 20:32

  • [생활 단신] 샘표 外

    ◇샘표는 13일까지 롯데백화점과 대형 할인점 등에서 통조림 제품을 모두 1000원에 판매한다. 균일가 판매품목은 '바로 먹는 양념통조림','반찬 깻잎','국산 백도','국산 황도'

    중앙일보

    2004.08.02 18:03

  • 놀러가서 뭐 먹을까? - 숙소별 맞춤 메뉴

    피서지 맛집 순례도 좋지만 매끼를 외식할 수는 없는 노릇. 양념이 강한 식당 음식에 질리기도 하고 주머니 사정도 고려해야 하니, 3박4일 일정이면 서너끼 정도는 직접 해 먹게 된다

    중앙일보

    2004.07.21 20:12

  • [week& cover story] 해먹을 땐 - 숙소별 맞춤 메뉴

    [week& cover story] 해먹을 땐 - 숙소별 맞춤 메뉴

    피서지 맛집 순례도 좋지만 매끼를 외식할 수는 없는 노릇. 양념이 강한 식당 음식에 질리기도 하고 주머니 사정도 고려해야 하니, 3박4일 일정이면 서너끼 정도는 직접 해 먹게 된다

    중앙일보

    2004.07.08 15:39

  • [week& 웰빙] 대학별미

    대학교 학생식당이 신학기에 접어들면서 다시 분주해졌다. 점심시간인 정오를 전후해선 식권을 구입하는 줄이 문밖까지 길게 이어진다. 빈 자리가 없어 식판을 들고 이리저리 기웃거리는 학

    중앙일보

    2004.03.11 15:56

  • [이달의 음식] 제육볶음·보리밥으로 더위를 이기자

    [이달의 음식] 제육볶음·보리밥으로 더위를 이기자

    체력이 떨어지기 쉬운 6월엔 스태미나식을 먹어 보자. 한낮엔 더위가 심하고 아침.저녁엔 찬 기운이 남아 있는 여름의 문턱이다. 활동량이 늘어나면서 몸 안에 저장해둔 단백질.무기질의

    중앙일보

    2003.06.03 15:12

  • [이달의 음식] 제육볶음·보리밥으로 더위를 이기자

    체력이 떨어지기 쉬운 6월엔 스태미나식을 먹어 보자. 한낮엔 더위가 심하고 아침.저녁엔 찬 기운이 남아 있는 여름의 문턱이다. 활동량이 늘어나면서 몸 안에 저장해둔 단백질.무기질

    중앙일보

    2003.06.02 14:44

  • 빠르게 만드는 어린이 반찬.간식

    특별하지 않은 냉장고 속 재료들로 30분만에 그럴듯한 아이들 반찬을 뚝딱 만들어내는 '요술'이 가능할까. 요리에 쪼갤 시간이 더 이상 없는 부모로서는 그런 조리법을 손에 익히는 수

    중앙일보

    2003.05.14 10:46

  • [맛 세상] 봄을 담은 도시락

    [맛 세상] 봄을 담은 도시락

    살랑살랑 봄바람에 개나리.진달래.벚꽃 등이 꽃망울을 터뜨린다. 알록달록 예쁜 옷으로 갈아입고 아지랑이 아른거리는 산으로 들로 나서기 좋은 때다. 최근 '김밥.주먹밥.샌드위치'(리스

    중앙일보

    2003.04.04 10:39

  • [맛 세상] 봄을 담은 도시락

    [맛 세상] 봄을 담은 도시락

    살랑살랑 봄바람에 개나리.진달래.벚꽃 등이 꽃망울을 터뜨린다. 알록달록 예쁜 옷으로 갈아입고 아지랑이 아른거리는 산으로 들로 나서기 좋은 때다. 최근 '김밥.주먹밥.샌드위치'(리스

    중앙일보

    2003.04.03 15:55

  • 나들이에 알맞은 신세대형 도시락

    나들이의 계절이다.어떻게 하면 온가족이 야외에 나가 맛있게 도시락을 즐길 수 있을까.어머니.할머니세대처럼 밤을 새워가며 준비하는 것은 이젠 부담스럽다.피크닉 당일 비라도 오면 더더

    중앙일보

    1994.04.23 00:00

  • 〈농수산물 장터〉57개 고속도 휴게소서 「내고장 상품」26일까지 직판|대구·경북 양계협동조합 축산물 종합판매장 개설

    ○…오는 26일까지 전국 고속도로 휴게소 57곳에 「내고장 으뜸산품 판매장」이 개설돼 농산물 직거래가 더욱 활성화 될 것으로 보인다. 이 판매장은 관련 군청이 2천여만원의 시설비를

    중앙일보

    1992.09.19 00:00

  • 비빔밥, 깨밥-도시락|맛과 영양 조화…새학기 자녀들 점심|보통 주부 최경숙씨 지도

    신학기가 열리면서 주부들의 자녀 도시락 반찬 걱정이 시작되었다. 영양가 있게, 맛있게, 손쉽게를 모토로한 도시락 두 종류를 소개한다. 비빔밥 도시락은 다양한 나물류로 만든 산뜻한

    중앙일보

    1992.03.14 00:00

  • 휴가여행|음식준비

    태풍과 장마가 끝나는 주말부터는 전국적으로 불볕더위가 예고되고 있어 본격적인 휴가철로 접어들게 될 것 같다. 가족동반휴가를 알뜰하고 실속있게 보낼 수 있도록 식품준비, 집의 방범대

    중앙일보

    1991.08.02 00:00

  • 「1회용」시대

    『너무 너무 간편해요』 -. 여성용품과 1회용 피임약의 선전문구. 이 문구가 하숙촌이나 자취생들 사이에 새로운 유행어가 됐다. 지난해 8월 말, 서울 안암동 박모 씨(51) 하숙집

    중앙일보

    1983.01.14 00:00

  • 체육계 주변

    ○…오는11월의 뉴델리아시안게임을 앞두고 대규모 선수단의 파견준비를 하고 있는 대한체육회는 한국과의 판이한 풍토로 인한 급식대책에 골머리를 앓고 있다. 인도의 조직위원회 측은 선수

    중앙일보

    1982.08.18 00:00

  • 백화점·슈퍼 등 대형유통업체

    백화점·슈퍼마키트등 대형 유통업체들의 판촉전이 새로운 양상을 보이고 있다. 공정거래법에 따라 바겐세일의 횟수·기간 등이 제약을 받게되자 대형유통업체들은 거의가 지난해보다 판매 마진

    중앙일보

    1981.06.25 00:00

  • 다가온 장마철…주변을 청결하게

    22일부터라고 예고되던 장마전선이일시 소강상태를 보이고 있지만, 예년에도 6월말이나 7월초에 시작되던 장마철이 곧 다가올 건망이다. 무덥고 축축하여 기분마저 우울해지기 쉬운 장마철

    중앙일보

    1981.06.24 00:00

  • 장마중반…의·식·주의 재점검

    오래 계속되던 비가 그치고 어제 오늘은 해가 얼굴을 드러냈다. 그러나 관상대에 의하면 15일께부터는 다시 비가 내려 이달 말까지 장마가 계속되리라는 예보. 습기에 갇혀있던 의·식·

    중앙일보

    1971.07.14 00:00